豚肉で肉じゃがを作るかたもいると聞いたので試してみました。
レシピはふつうの肉じゃがと一緒です。
http://cookpad.com/recipe/1604585
うちにはいま鰹節がないのでダシは取りませんでした。
あってもとらないと思いますけど☆
素朴な〜味わい〜〜
例にもれずスーパー目分量でやってますので
ちょっと甘めに仕上がってしまいましたが、
やっぱり一晩おいた肉じゃがはウマい☆☆☆
豚肉だと意外にもさっぱり？して、おいしいですね！
海外の牛で作るとにおいがきつい気がして
肉じゃが作るときはこれまで無理して国産牛買ってましたが、
豚肉でもおいしいことが証明されました。
野菜と豚さんの命に感謝しておいしく頂きました。
ありがとうございます。
