2013年1月16日水曜日

おいしいお餅の食べ方1

新年会のお餅が余りましたので、しばらくお餅を食べ続けます。

本日は、おいしいお餅の食べ方のご紹介です。

餅を焼きます。

醤油と鰹節をかけます。

上から熱湯を注ぎます。

即席雑煮のできあがりだヨ☆


今日は特別仕様でいただきもののおじゃこもかけてみました。



おじゃことお餅は別々に食べた方がおいしかったです。

皆さんはどんなお餅の食べ方が好きですか?

家に40個ほどお餅がありますので、機会があれば
皆さんのアイディーアをお聞かせください。

よろしくお願いします。


 

2013年1月13日日曜日

食材を育てよう〜真冬編

急なお知らせですが、夏に育てていた
シソ、ゴーヤ、バジル、ホーリーバジルは全て枯れました。
日本では一年草ですから、しょうがないですね。
彼らを使った色々な料理は楽しかったです。
ゴーヤは10センチくらいのが一個だけ収穫できました。
そのまま丸かじりで食べましたが、かなりフルーティーで美味しかったです。

今、生きている植物はこちらの二名様です。


右はローズマリーたんですね。肉や魚やスープや、なんでもおいしくしてくれます。
左は、生まれて初めて買った食べられない植物です。
名前は分かりません。
やはり食べられないということで、育成に対するモチベーションが
なんとなく上がらず、一回枯らしそうになったのですが、
何とか持ち直して、今この状況です。ごめん!反省してます!

ローズマリーたんの足下には、小さな雑草が生えてきました。


本来なら引っこ抜くべきなのでしょうが、なんだかかわえ〜と思ったので
そのまま一緒に育てています。もうちょっと大きくなったら抜くかもです。
そっちのほうが残酷ですか??

また春とか、暖かくなったら色んな食べ物を育てたいです。
今年は秘策も用意していますので。

さて、ここで植物にまつわる深層心理テストです。
以下の質問にお答えください。引用元


Q1.あなたはガーデニングに挑戦してみることにしました。手作りの庭に、あなたは何種類くらいの花を植えようと思いますか。
Q2.大切に育てた花が、ある日突然、あなたに話しかけてきました。花は、何と言いましたか。
Q3.昨夜の嵐のせいで、せっかく作った庭はメチャクチャ。さあ、どうしましょう。
Q4.ところで、あなたはガーデニングが好きですか。好きならその理由を教えて下さい。もし、興味がないなら、その理由を教えて下さい。


ちなみに私の答えは以下の通りです。

A1. 30種類
A2. 育ててくれてありがとう。
A3. もう一回最初から作り直す
A4. 好きです。食べられるから。(ハーブとか)


答えは、以下のことを表すそうです。




A1.あなたにふさわしい家族構成(家族の人数)←wwww
A2.パートナーに対する思い
A3.家庭の危機に遭遇した時の対処の仕方
A4.結婚に対して抱いている憧れや不安



私の結婚観が浮き彫りとなりました。
皆さんの答えはどうでしたか?

それでは、また来週。


 

明けましておめでとうございます。

謹んで新年お祝い申し上げます!
お久しぶりでございます。

更新しようしようと思いながら、ついつい間が空いてしまいました・・・
人間、真面目に働いていると何となくネット上での
活動が億劫になるものです。ツイッターでマメに「忙しい」と
呟いている人は、本当に忙しいのでしょうか?

という疑問を直接ぶつけるのは失礼かなと思ったので横に置いといて、
今日はお餅をつきました。ヒマですから。

15年以上、我が家の餅をつき続けているパートナー、
「日立もちつき機  HM-135(ホワイト)」です!


HM-135の仕事は、餅米を蒸すことから始まります。
40分ほどかけて、じっくり蒸します。
蒸し上がると、HM-135が「ブーーーーーーッ!」と大きなブザーで
教えてくれます。ブザーが鳴り終わったら勝手にOFFになるのだろうと思って
コーヒーを飲みに出かけてしまったのですが、1時間ほどして帰って来たら
まだ「ブーーーーーーッ!」と鳴っていました。
勝手にOFFにならないシステムだったのです。
近隣にちょっとした騒音をお届けしてしまったのですが、
何分間鳴っていたのでしょうか???慌てて「切」ボタンを押しました。

次に「つく・ねる」ボタンを押すと、HM-135が高速で餅をついてくれます!


速い・・・速いっ!
速すぎて見えないっっっ!

餅をついているのは、HM-135の中心に取り付けられた
この小さなプロペラです。


こんな小さな部品一つで餅をつく、返す、生地を振り回すなどの
複雑な動作をこなすのですから、その能力はもはや
amazing(びっくり)というほか、言葉が見当たりません!

で、20分ほど指をくわえて待ってるとツルッツルのお餅のできあがり!


自宅でついたお餅は、やっぱり切り餅よりもおいしいッスよ。
これは明日カットして、ライブで雑煮としてふるまいます!
HM-135が一生懸命ついたお餅、みんな食べに来てくださいね!



【ファルセッツ新年会】
2013年1月14日(月・祝)@下北沢THREE
http://www.toos.co.jp/3/
OPEN 17:30 / START 18:00
チケット:前売 2000円+1D 当日 2500円+1D
出演:Essential, group A, 花崎草+人見紗操, NOINONE, FALSETTOS, PETA (出演順)
☆☆☆☆FALSETTOSによるふるまい酒&ふるまい雑煮あり☆☆☆☆
※ふるまい酒&雑煮は、なくなり次第終了となります!加えて、一番最初に出演するEssentialは、私たちの大好きな一押しバンドですので、是非お早めに遊びにいらしてください☆