今一番飼いたいもの

いま食べたいものは、エビ。


いま飼いたいものも、エビ。

     

パンは生きている

今年も育ててます、DIY精神！

パンを自分で焼き始めました！

この３週間くらいですが、日曜日に一週間分の朝のパンを
焼いています！

参考にしたのは、カリスマ楽ちん自然派おしゃれカフェレシピスト
くみんちゅさんの『材料これだけ最高のイングリッシュマフィン』です。
http://cookpad.com/recipe/2079973

こちらを元に、インゲルちゃんに頂いた
賞味期限がちょっと切れたレーズン（特大サイズ）を適当に混ぜ込みました！！

混ぜるとこうなります。

これを暖房の前に置いておくといつの間にかこうなってます。

ぅわ〜〜〜〜〜〜！！！でかっっっ！！！

このとき思いました。パンは生きている、ってね。

でも生きているのはパンではなくてイースト菌かも？

イースト菌って何だっけ？

小学校のときに夏休みの自由課題で研究した気がするけど、
研究したという事実以外は脳みその中をどれだけ探しても
NO DATAっす。（？ω？）

とにかく、人間の中には腸内細菌がINしていて
そのおかげで色んな食べ物を消化吸収して生きているわけで。
そしてこのパンにも菌がINしており、その菌の活動のおかげで
（パンが望んだわけではないが）パン全体がおっきくなれたわけで。
つまり、やっぱりパンは生きてる？？？

その生き物であるパンを、適当な大きさにちぎって
アルミとホッチキスで手作りした型に入れ、
蓋をして弱火でじっくりと焼きます。８分。

焼けたら反対にひっくり返して蓋なしでもう８分。

「このくらい大きくなってほしい」という願いを込めて型をつくったら
はっきり言ってブカブカで全くの無用の長物と貸していたがとにかく焼けましたっっ！！！！！

じゃ〜〜〜ん

うまいっ。

まったくイングリッシュマフィンの面影はないけれど

ずっしりどっしり素朴な味でうまい。


この後もココナツロングやシナモンやくるみを加えたりして
改良を重ねてたらどんどんずっしりしてきました。

もっと重く。もっとおいしく。

そう、今日もパンはこの街のどこかの台所で

ひっそり静かに息をしています。

　
　

食材を育てよう 〜真冬に感動の復活劇編

これ！ほら！だいぶ復活したんじゃないですか？

なんか写真が暗くなっちゃいましたけど！

晴れてるときに撮ったらもっと生き生きしてますよ！

雑草君も元気！

成長したのは植物だけじゃなくて、

食べられない草にも水をあげられるようになった自分、かなって。


最近、思うんです。

　

おいしいお餅の食べ方２

ど〜も。

お餅がまだ残ってます。

そんなときは揚げ餅です。

フライパンに油を敷きます。

弱火でのんびり焼きます。

中まで柔らかくなったら塩と味の素をふります。

完成です。

ジ□ウと一緒で中毒になりますのでご注意を。

　
　

おいしいお餅の食べ方１

新年会のお餅が余りましたので、しばらくお餅を食べ続けます。

本日は、おいしいお餅の食べ方のご紹介です。

餅を焼きます。

醤油と鰹節をかけます。

上から熱湯を注ぎます。

即席雑煮のできあがりだヨ☆

今日は特別仕様でいただきもののおじゃこもかけてみました。

おじゃことお餅は別々に食べた方がおいしかったです。

皆さんはどんなお餅の食べ方が好きですか？

家に40個ほどお餅がありますので、機会があれば

皆さんのアイディーアをお聞かせください。

よろしくお願いします。

　

食材を育てよう〜真冬編

急なお知らせですが、夏に育てていた

シソ、ゴーヤ、バジル、ホーリーバジルは全て枯れました。

日本では一年草ですから、しょうがないですね。

彼らを使った色々な料理は楽しかったです。

ゴーヤは１０センチくらいのが一個だけ収穫できました。

そのまま丸かじりで食べましたが、かなりフルーティーで美味しかったです。

今、生きている植物はこちらの二名様です。

右はローズマリーたんですね。肉や魚やスープや、なんでもおいしくしてくれます。

左は、生まれて初めて買った食べられない植物です。

名前は分かりません。

やはり食べられないということで、育成に対するモチベーションが

なんとなく上がらず、一回枯らしそうになったのですが、

何とか持ち直して、今この状況です。ごめん！反省してます！

ローズマリーたんの足下には、小さな雑草が生えてきました。

本来なら引っこ抜くべきなのでしょうが、なんだかかわえ〜と思ったので

そのまま一緒に育てています。もうちょっと大きくなったら抜くかもです。

そっちのほうが残酷ですか？？

また春とか、暖かくなったら色んな食べ物を育てたいです。

今年は秘策も用意していますので。

さて、ここで植物にまつわる深層心理テストです。

以下の質問にお答えください。引用元

Ｑ１．あなたはガーデニングに挑戦してみることにしました。手作りの庭に、あなたは何種類くらいの花を植えようと思いますか。

Ｑ２．大切に育てた花が、ある日突然、あなたに話しかけてきました。花は、何と言いましたか。

Ｑ３．昨夜の嵐のせいで、せっかく作った庭はメチャクチャ。さあ、どうしましょう。

Ｑ４．ところで、あなたはガーデニングが好きですか。好きならその理由を教えて下さい。もし、興味がないなら、その理由を教えて下さい。

ちなみに私の答えは以下の通りです。

A1. ３０種類

A2. 育ててくれてありがとう。

A3. もう一回最初から作り直す

A4. 好きです。食べられるから。（ハーブとか）

答えは、以下のことを表すそうです。

Ａ１．あなたにふさわしい家族構成（家族の人数）←wwww

Ａ２．パートナーに対する思い

Ａ３．家庭の危機に遭遇した時の対処の仕方

Ａ４．結婚に対して抱いている憧れや不安

私の結婚観が浮き彫りとなりました。

皆さんの答えはどうでしたか？

それでは、また来週。

　

明けましておめでとうございます。

謹んで新年お祝い申し上げます！
お久しぶりでございます。

更新しようしようと思いながら、ついつい間が空いてしまいました・・・
人間、真面目に働いていると何となくネット上での
活動が億劫になるものです。ツイッターでマメに「忙しい」と
呟いている人は、本当に忙しいのでしょうか？

という疑問を直接ぶつけるのは失礼かなと思ったので横に置いといて、
今日はお餅をつきました。ヒマですから。

１５年以上、我が家の餅をつき続けているパートナー、
「日立もちつき機  HM-135（ホワイト）」です！

HM-135の仕事は、餅米を蒸すことから始まります。
40分ほどかけて、じっくり蒸します。
蒸し上がると、HM-135が「ブーーーーーーッ！」と大きなブザーで
教えてくれます。ブザーが鳴り終わったら勝手にOFFになるのだろうと思って
コーヒーを飲みに出かけてしまったのですが、１時間ほどして帰って来たら
まだ「ブーーーーーーッ！」と鳴っていました。
勝手にOFFにならないシステムだったのです。
近隣にちょっとした騒音をお届けしてしまったのですが、
何分間鳴っていたのでしょうか？？？慌てて「切」ボタンを押しました。

次に「つく・ねる」ボタンを押すと、HM-135が高速で餅をついてくれます！

速い・・・速いっ！
速すぎて見えないっっっ！

餅をついているのは、HM-135の中心に取り付けられた
この小さなプロペラです。

こんな小さな部品一つで餅をつく、返す、生地を振り回すなどの
複雑な動作をこなすのですから、その能力はもはや
amazing（びっくり）というほか、言葉が見当たりません！

で、20分ほど指をくわえて待ってるとツルッツルのお餅のできあがり！

自宅でついたお餅は、やっぱり切り餅よりもおいしいッスよ。
これは明日カットして、ライブで雑煮としてふるまいます！
HM-135が一生懸命ついたお餅、みんな食べに来てくださいね！



【ファルセッツ新年会】
2013年1月14日（月・祝）＠下北沢THREE
http://www.toos.co.jp/3/
OPEN 17:30 / START 18:00
チケット：前売 2000円＋１D　当日 2500円＋１D
出演：Essential, group A, 花崎草＋人見紗操, NOINONE, FALSETTOS, PETA （出演順）
☆☆☆☆FALSETTOSによるふるまい酒＆ふるまい雑煮あり☆☆☆☆
※ふるまい酒＆雑煮は、なくなり次第終了となります！加えて、一番最初に出演するEssentialは、私たちの大好きな一押しバンドですので、是非お早めに遊びにいらしてください☆